玉米膳食纤维高吗

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

玉米中的膳食纤维含量是相对较高的。它的数值远高于小麦、稻米、大麦、小米等其他谷物。膳食纤维进入体内后会加速胃肠蠕动,有利于消化和吸收食物,一定程度上可帮助人体预防便秘,降低肠癌风险,降低血液中胆固醇水平。

请注意,玉米中的膳食纤维含量可能会因品种、种植条件、加工方式等因素而有所差异。为了获取准确的膳食纤维含量信息,建议参考特定玉米品种或产品的营养成分表。

此外,虽然玉米的膳食纤维含量高,但日常饮食应多样化,不应过分依赖单一食物来获取营养。在摄取膳食纤维时,也应注意适量,避免过量摄入导致的不适。如有特殊饮食需求或健康问题,建议咨询营养师或医生。