玉米含有哪些营养成份

1.碳水化合物：玉米中含有大量碳水化合物，其中主要成分是淀粉。适量的碳水化合物是人体所需的能量来源。

2.蛋白质：玉米中也含有少量蛋白质，约为每100克玉米粒中含有3.4克左右。

3.脂肪：玉米中的脂肪含量很低，几乎可以忽略不计。

4.维生素：玉米富含多种维生素，包括维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5、维生素B6、维生素C、维生素E等。其中以维生素B1和维生素B5的含量较高。

5.矿物质：玉米中含有丰富的矿物质，包括钾、镁、铁、锌、磷、钙等。其中以钾的含量最高，同时也含有一定量的纤维素和抗氧化剂。

玉米是一种营养丰富的食品，在日常饮食中适量食用，有利于人体健康。