武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.银耳富含膳食纤维,有助于促进消化系统健康,预防便秘问题。
2.它还含有多糖类成分,这些成分有助于提高机体免疫力,增强抵抗力。
3.银耳汤提供了丰富的蛋白质和微量元素,如钙、铁等,这些对骨骼和血红蛋白的形成具有重要作用。
4.其低脂肪和低热量特性使其成为一种健康的饮品选择,非常适合儿童在成长阶段食用。
给9岁的孩子饮用时,应注意控制糖分的摄入,避免添加过多的糖或者甜味剂。同时,确保银耳经过充分煮熟以保证安全与口感良好。