刘娟 副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.洋葱富含果糖和纤维素等可发酵性碳水化合物。这些成分在小肠内不被完全吸收,进入大肠后,被细菌发酵,产生氢气、二氧化碳和甲烷等气体。
2.洋葱中存在的硫化合物也能导致气味较为特殊的胀气。这些硫化合物在细菌作用下会释放出具有臭味的气体。
3.每个人的肠道菌群组成不同,对这些成分的敏感程度也有所区别,因此并非所有人吃洋葱都会同等程度的放屁。
建议饮食中适量摄取洋葱,尤其对于有胃肠道敏感或易出现腹胀的人士,结合其他食物一同摄入可能减少不适。