武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:这种维生素对视力非常重要,因为它参与视紫红质的合成。视紫红质是视网膜的一种色素,能帮助在低光环境下看清楚。富含维生素A的食物包括胡萝卜、甘薯、菠菜、南瓜和动物肝脏。
2.维生素C:这种强效抗氧化剂可以保护眼睛免受自由基的损害,并可能帮助降低白内障和黄斑变性的风险。柑橘类水果如橙子、柠檬,以及草莓、猕猴桃、西蓝花等都是维生素C的良好来源。
3.锌:锌在视觉过程中起着重要作用,它有助于将维生素A从肝脏输送到视网膜以产生黑色素。富含锌的食物有牡蛎、牛肉、鸡肝、豆类和坚果。
合理摄入这些营养素可能会对维持眼睛健康有一定的帮助。同时,保持均衡饮食和良好的用眼习惯也是保护视力的重要措施。