豆奶具有一定的养护肝脏的潜力。豆奶富含植物蛋白，其含量通常在每100毫升中达到3克到4克之间，这些植物蛋白能够为人体提供必须的氨基酸，有助于肝脏细胞的修复与再生。大豆类产品中含有丰富的磷脂，每100毫升豆奶中约有50毫克，可以帮助提高肝脏细胞膜的稳定性和功能性。豆奶中含有大量的维生素B族，尤其是维生素B1和B2，每100毫升豆奶中分别含有约0.1毫克和0.15毫克，这些维生素对于促进肝脏代谢及减轻肝脏负担有良好的作用。
虽然豆奶对肝脏有一定的保护作用，但也不能完全依赖它作为唯一的养肝食物。保持健康的生活方式，合理饮食并适度运动，对肝脏健康至关重要。
