肥胖者食用坚果是否合适

魏琼 副主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

肥胖者适量食用坚果是合适的。坚果富含健康脂肪、蛋白质和纤维,能提供饱腹感并支持整体健康。由于坚果热量较高,应注意控制食用量。

1.坚果含有丰富的不饱和脂肪酸,如单不饱和脂肪和多不饱和脂肪,有助于降低心血管疾病风险。这些健康脂肪对肥胖者尤为重要,因为肥胖常与心血管问题相关。

2.研究表明,适量摄入坚果可以帮助管理体重。一项涉及数万人的研究发现,每天食用坚果的人比不食用坚果的人体重增加更少。坚果中的蛋白质和纤维有助于增加饱腹感,减少总能量摄入。

3.每日建议坚果摄入量约为28克(即一小把),这大约相当于180-200卡路里。这样的食用量能够提供营养益处,同时控制卡路里摄入。

4.坚果品种多样,包括杏仁、核桃、腰果、榛子等。选择未添加盐分或糖分的天然坚果,可以避免摄入过多的钠和额外的热量。

对于肥胖者来说,适量食用坚果既能享受其营养益处,又能有效控制体重,但需注意适量和选择无添加的天然坚果。