蛋白质对身体有哪些好处

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

蛋白质对身体有多种好处,以下是其中一些:

1.组成身体组织:蛋白质是身体组织的主要组成部分之一,包括肌肉、骨骼、皮肤、头发等。

2.消化和吸收营养物质:蛋白质在胃和小肠中被分解成氨基酸,这些氨基酸可被用于消化和吸收其他营养物质。

3.促进免疫系统功能:蛋白质是抗体和免疫球蛋白的重要组成部分,可帮助增强免疫系统功能。

4.调节生理功能:许多激素和酶都是由蛋白质构成的,这些物质对于调节身体内的生理功能起着关键作用。

5.提供能量:虽然碳水化合物和脂肪是人体获取能量的主要来源,但当食物摄入不足时,蛋白质也可以被利用来提供能量。

蛋白质对于身体健康非常重要,建议每日摄入适量的蛋白质以维持身体功能的正常运转。