武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.燕麦中的膳食纤维:每100克燕麦中含有大约10克的膳食纤维。膳食纤维可以增加食物在消化道内的停留时间,延迟胃排空,从而增强饱腹感。
2.蛋白质含量:100克燕麦中含有约12-15克的植物蛋白质。蛋白质摄入能够刺激饱腹激素的分泌,让人感觉更快更持久地感到饱足。
3.热量及能量供应:燕麦还提供大约350-400千卡的热量,这对于一般人的一餐而言是较为充足的能量供应,有助于满足身体的能量需求。
4.血糖稳定性:燕麦中复杂碳水化合物的特性可帮助维持血糖稳定,避免因血糖波动导致的饥饿感。
食用100克燕麦通常可以提供有效的饱腹感,特别是如果与其他营养丰富的食材搭配使用,可以进一步提高饱腹效果。
