沈赟 副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.水果中富含膳食纤维,可以帮助降低胆固醇水平。苹果、梨、橙子等水果中含有可溶性纤维,有助于减少低密度脂蛋白胆固醇的吸收。
2.水果中的抗氧化物质,如维生素C和多酚,能够减少氧化应激,对心血管系统起到保护作用。这些成分可以在一定程度上预防动脉硬化。
3.水果提供的天然糖分较为缓慢地被身体吸收,相较于加工食品,其对血糖水平的影响较小。适量食用不会导致血糖剧烈波动,对于血脂管理有利。
4.在选择水果时,应注意避免过量摄入高糖分的种类,比如葡萄、香蕉等。建议每天食用200克左右的多样化水果,以保证营养均衡。
合理安排水果摄入时间和种类,可以在一定程度上帮助管理血脂水平和整体健康。