武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
食用芒果对身体有多种益处，包括提供丰富的营养素和增强健康。
1.富含维生素：芒果是维生素A和C的重要来源。每100克芒果中含有约54微克的维生素A，这对于视力、免疫系统功能及皮肤健康至关重要。同样分量的芒果还包含约36.4毫克的维生素C，有助于增强免疫力，促进胶原蛋白生成，并作为抗氧化剂保护细胞。
2.膳食纤维：芒果富含膳食纤维，每100克芒果提供约1.6克膳食纤维，有助于改善消化健康，增加饱腹感，从而有利于体重管理。
3.含有抗氧化物质：芒果中存在多种抗氧化物质，如β-胡萝卜素、多酚类化合物等。这些物质能够中和自由基，减少氧化应激，降低患慢性疾病的风险。
4.提供矿物质：芒果中含有钾和镁等矿物质。每100克芒果提供约168毫克的钾，对维持心血管健康以及电解质平衡具有重要作用。
5.促进铁吸收：由于芒果富含维生素C，其可以帮助提高体内非血红素铁的吸收，因此适量食用芒果有助于防止由缺铁引起的贫血。
适量食用芒果可以为身体提供多种必需营养素，并促进整体健康。应注意摄入量，因为芒果中的天然糖分含量较高，过量食用可能影响血糖水平控制和体重管理。