魏琼 副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.豆乳是大豆加工制成的饮品,主要成分为植物蛋白、钙、铁以及B族维生素。这些成分对于促进新陈代谢和维持肌肉质量都有积极作用。
2.每100毫升自制豆乳大约包含30-50千卡热量,相比其他高热量早餐选择,自制豆乳提供了一个较低热量的选项,有助于控制总热量摄入。
3.自制豆乳不含过多添加糖和防腐剂,相对市售产品更天然,也能避免因糖分过高导致的能量过剩。
4.适量的豆乳能提供饱腹感,帮助延缓饥饿感的出现,从而减少正餐或加餐时的过量摄入。
饮用豆乳时,需要注意适量摄入,避免加糖或者搭配高糖高脂食品,以保证其在减肥期间发挥正面作用。豆乳也不宜过量摄入,以免影响消化功能。