武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡肉:富含蛋白质和多种维生素,有助于宝宝肌肉和组织的发育。将鸡肉煮熟后打碎,混合山药泥一起食用,可以提供优质蛋白质。
2.南瓜:南瓜含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C和纤维,有助于宝宝视力和免疫系统发展。山药与南瓜一起蒸熟后捣成泥状,能够增加甜味和营养密度。
3.胡萝卜:胡萝卜也是β-胡萝卜素的重要来源,搭配山药可以增强维生素A的摄入,同时提升辅食的色泽和风味。胡萝卜须煮熟后再与山药搅拌均匀。
4.苹果:苹果富含维生素C和膳食纤维,有助于消化健康。将苹果去皮后蒸煮,山药加工成泥后与苹果泥结合,增加甜味和营养多样性。
5.菠菜:菠菜富含铁、钙和维生素K,有助于骨骼发育和造血功能。焯水后的菠菜可以与山药泥混合,为宝宝提供多种微量元素。
制作宝宝辅食时,应确保所有食材经过充分的烹饪处理,食物质地柔软易咀嚼,避免大块或坚硬颗粒。注意观察宝宝对新食材的反应,如出现过敏或不耐受,应立即停止使用新的食材组合。