多吃蛋清能帮助减肥吗

2025-08-27
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魏琼 主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

多吃蛋清可以帮助减肥,因为蛋清含有高质量的蛋白质且热量较低,有助于增加饱腹感和减少卡路里摄入。

1.蛋清是优质蛋白质的来源。每100克蛋清含有约10.9克蛋白质,而几乎不含脂肪。这种高蛋白质、低脂肪的特性使蛋清成为一种优秀的饮食选择,以支持肌肉生长和修复,同时避免摄入过多的热量。

2.蛋清热量较低。一个鸡蛋的蛋清大约只有17卡路里,这意味着可以在控制总热量摄入的情况下增加蛋白质的比例,有助于满足身体需求而不增加体重。

3.蛋清有助于提高饱腹感。研究表明,高蛋白饮食可以增强饱腹感,减少后续进食量,从而帮助控制总体卡路里消耗。这对于那些希望通过饮食调整来实现减肥目标的人来说是非常有益的。

尽管蛋清是一种健康的食材,但饮食应保持均衡,多样化,不宜过度依赖单一食物进行减肥。同时,规律的运动和整体健康的生活方式也是减肥的关键因素。

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