沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.营养均衡的重要性:即使身高体重在正常范围内,挑食可能导致某些营养素的长期缺乏。例如,缺乏铁、锌和维生素A等关键营养素可能影响免疫功能和整体健康。人体需要多种营养素,包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,每一种营养素的缺乏都可能导致健康问题。
2.评估饮食结构:记录大约一周的饮食情况,以了解摄入是否平衡。可以通过分析膳食中各类食物的比例来判断,比如谷类、肉类、蔬菜水果以及奶制品的摄入是否达标。对于钙和铁等重要矿物质,可以适当增加含量丰富的食物,如乳制品和红肉。
3.逐步引入新食物:通过小份量或与熟悉的食物混合的方式,慢慢增加新的食物种类。研究显示,儿童可能需要尝试多次才能接受新食物,因此耐心和反复的尝试是关键。
4.创造健康的饮食氛围:家庭饮食环境对挑食行为有显著影响。鼓励全家人一起进餐,减少电子产品的干扰,并通过积极的社交互动提高用餐兴趣。
5.专业指导:如果发现挑食行为严重影响到日常生活或心理状态,可以寻求儿科医生或营养师的帮助,制定个性化的饮食计划。
虽然挑食者目前身高体重无异常,但仍需重视营养均衡,通过科学的方法逐步改善饮食习惯,以确保长远的健康发展。