沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量控制:坚果的热量密度较高,通常每30克的坚果含有150至200卡路里。在减肥期间需控制摄入量,以防止摄入过多的热量。
2.营养组成:坚果含有单不饱和脂肪和多不饱和脂肪酸,这些健康脂肪对心血管健康有益。它们还含有丰富的蛋白质,有助于修复和构建肌肉。
3.饱腹感:坚果的纤维含量较高,每30克约含有2至3克纤维。纤维有助于延长饱腹感,减少下一餐的热量摄入。
4.血糖控制:坚果中含有微量元素镁,对于血糖调节有一定的帮助,可以降低胰岛素抵抗,从而支持减肥过程中的血糖平稳。
适量摄入坚果在减肥过程中是可行的,但需要注意其高热量特性,谨慎控制每日摄入量,以免影响整体的热量摄入计划。