武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.健脾开胃:地笋不仅味道清爽可口,而且含有丰富的膳食纤维和微量元素,可以刺激胃肠蠕动,促进消化吸收,增加食欲,帮助人们更好地消化食物。
2.润肺止咳:地笋含有多种维生素、氨基酸和矿物质等营养成分,对于缓解咳嗽、清热润肺有一定的作用。
3.降血糖:地笋中含有一种叫做地黄酚的物质,具有一定的降血糖作用,可以帮助控制血糖,预防糖尿病。
4.补肾益精:地笋还含有丰富的蛋白质、氨基酸和矿物质等营养成分,可以起到滋补肾阳、益精补髓的作用。
5.改善便秘:地笋中的膳食纤维可以促进排便,防止便秘的发生。
地笋是一种寒凉性的食材,在服用过程中要避免过度食用,以免引起身体不适。同时,还需要根据自身情况选择合适的用量和方法。如果有任何不适症状,应及时就医。