病情描述: 黄瓜粥有哪些营养成分呢
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.碳水化合物:米饭是黄瓜粥的主要食材之一,其中含有大量的碳水化合物,能够提供人体所需的能量。
2.蛋白质:黄瓜粥中含有少量的蛋白质,这些蛋白质可以帮助维持身体的生长与修复。
3.脂肪:黄瓜粥中含有极少量的脂肪。
4.纤维素:黄瓜是一种富含纤维素的蔬菜,加入黄瓜可以增加黄瓜粥的纤维素含量,有利于促进肠道蠕动、降低胆固醇并帮助排毒。
5.维生素:黄瓜粥中含有丰富的维生素C和维生素K,此外还含有少量的维生素A和维生素B。
6.矿物质:黄瓜粥中含有钙、铁、镁、锰、钾和硒等多种矿物质,这些矿物质对人体有益。例如,钙有助于维持骨密度和健康的牙齿,铁有助于维持血红蛋白水平。
2023-09-26