沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.高糖食品:
含糖饮料:如汽水、能量饮料、果汁等,这些饮料含有大量的简单糖分,容易迅速升高血糖。
糖果和甜点:包括巧克力、蛋糕、饼干、冰淇淋等,这些食品不仅含糖量高,而且常常伴随高脂肪,会加重血糖管理的难度。
2.高碳水化合物食品:
精制谷物:白米饭、白面条、白面包等,这些食品由于加工过程去除了纤维素,容易被身体快速吸收,从而迅速提升血糖水平。
高淀粉蔬菜:如土豆、玉米、豌豆等,这些蔬菜虽然健康,但其高淀粉含量会导致血糖波动较大。
3.高脂肪食品:
油炸食品:炸鸡、薯条、油炸甜点等,这些食品不仅热量高,而且对心血管系统有害,会间接影响血糖控制。
高脂肪肉类:如培根、香肠、肥牛等,这些肉类含有大量的饱和脂肪和反式脂肪,会影响胰岛素的敏感性,从而难以控制血糖。
应注意摄入足够的纤维素、水分,并保持适当的运动,来帮助更好地管理血糖水平。
