沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蓝莓:
蓝莓的升糖指数约为53。
每100克蓝莓含有约57千卡热量。
富含抗氧化剂,有助于改善胰岛素敏感性。
2.草莓:
草莓的升糖指数约为41。
每100克草莓含有约32千卡热量。
含有丰富的维生素C和纤维,有助于控制血糖水平。
3.苹果:
苹果的升糖指数约为36-40。
每100克苹果含有约52千卡热量。
富含膳食纤维,有助于延缓糖分的吸收。
4.梨:
梨的升糖指数约为37。
每100克梨含有约57千卡热量。
含有丰富的水分,能够增加饱腹感,帮助控糖。
5.樱桃:
樱桃的升糖指数约为22。
每100克樱桃含有约50千卡热量。
富含抗氧化剂和维生素,适合调节血糖。
6.杏:
杏的升糖指数约为34。
每100克杏含有约48千卡热量。
含有丰富的维生素A,有助于增强免疫功能。
即使是低升糖指数的水果,也应适量摄入,每日水果摄入量建议控制在200-300克左右。避免果汁形式,因为果汁缺乏纤维,更容易引起血糖波动。