武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.冷牛奶:
为身体提供快速的水分补充,特别是在炎热的天气里。
适合在运动后饮用,帮助迅速恢复体力。
对于一些人来说,冷牛奶可能更容易引起肠胃不适。
2.热牛奶:
温暖的牛奶可以促进睡眠,因为它含有色氨酸,有助于提高褪黑素水平,使人放松。
加热过程可能会使牛奶中的某些酶失活,但不会显著影响其营养价值。
更适合肠胃敏感的人,因为加热可以降低乳糖的不耐受反应。
根据个人的身体状况和生活习惯,可以选择适合自身的牛奶饮用方式。对于大多数人来说,两种方式都可以提供充足的营养,只需确保牛奶的新鲜和卫生即可。