武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.橘子皮富含维生素C,有助于增强免疫系统功能,促进胶原蛋白的形成,从而支持皮肤和血管的健康。
2.它所含的膳食纤维可以帮助改善消化系统健康,增加饱腹感,有助于控制体重。
3.橘子皮中的黄酮类化合物,如橙皮苷,可能具有抗氧化和抗炎作用,对心血管健康有积极影响。
4.某些研究表明,橘子皮提取物可能在降低胆固醇水平和防止动脉硬化方面发挥作用。
尽管橘子皮具有这些潜在优点,但由于其可能含有农药残留,应选择有机橘子或者彻底清洗以减少风险。不宜过量食用,以免引起肠胃不适。