武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.橘子皮含有丰富的维生素C和类黄酮化合物,有助于抗氧化和增强免疫力。橘子皮中的挥发油对呼吸道有一定的舒缓作用。
2.蜂蜜具有润肺止咳的功效,其中富含的葡萄糖和果糖可以快速补充能量,同时它还含有多种氨基酸和维生素,对提高免疫功能有帮助。
3.枸杞富含β-胡萝卜素、维生素C和微量元素锌,这些成分能够增强身体的抵抗力,并且对眼睛和皮肤有益。
4.薄荷具有清热解毒、疏风散热的作用,薄荷中的薄荷醇能够帮助缓解喉咙不适和鼻塞问题。
饮用时应将橘子皮彻底清洗干净,可以将其切碎后放入热水中浸泡,然后根据个人喜好添加蜂蜜、枸杞或薄荷。特别注意,橘子皮可能会残留农药,因此最好选择有机橘子或将橘子皮先用盐水浸泡再清洗。