吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.橘子皮含有丰富的挥发油,这些挥发油能够在热水中释放出清新的香气,有助于提升饮用体验。一般情况下,2到3片橘子皮就足够让一杯水散发出橙香。
2.橘子皮还含有多种抗氧化物质,如类黄酮等。这些物质具有一定的健康益处,但过量摄入可能引发消化不适,因此建议适量使用。
3.在泡水之前,最好将橘子皮清洗干净,以去除表面的杂质或残留农药,同时可考虑选择有机橘子以降低风险。
4.泡水时宜使用80℃左右的温水,这样可以更好地释放橘子皮的香味和有效成分,而不至于破坏其中的营养物质。
适度使用橘子皮泡水能够享受到其天然香气和部分健康好处,但需要注意清洗干净及避免过量使用。