刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.水解乳糖:乳糖酶催化乳糖分子分解成两个简单的糖分,即葡萄糖和半乳糖。这些简单糖分可被肠道吸收并用于提供能量。
2.促进营养吸收:通过将乳糖分解为更简单的形式,乳糖酶帮助身体有效地吸收其中的营养成分。这对于维持正常的能量水平和代谢功能至关重要。
3.预防不适症状:缺乏乳糖酶会导致乳糖不耐受,进而引起胃肠不适,如腹胀、腹泻和腹痛。适量的乳糖酶可以减少这些症状的发生。
乳糖酶的活性通常在婴儿时期最高,因为母乳是他们的主要食物来源。随着年龄增长,许多人体内的乳糖酶水平会下降,导致乳糖不耐受。了解自身乳糖酶水平对饮食调整和健康维护非常重要。