沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.膳食纤维:冬瓜富含膳食纤维,每100克冬瓜约含有0.9克纤维素。这些纤维可以帮助减少肠道对胆固醇的吸收,从而在一定程度上降低血脂水平。
2.低热量:每100克冬瓜的热量大约为13千卡,属于低热量食物,适合用于控制体重,这对于高血脂患者来说具有积极意义。
3.维生素和微量元素:冬瓜中含有多种维生素和矿物质,如维生素C、钾等,这些营养成分有助于增强心血管健康,并辅助调节血脂水平。
4.水分含量高:冬瓜汤中的高水分含量也可以增加饱腹感,帮助减少其他高脂肪食物的摄入,从而间接影响血脂控制。
虽然冬瓜汤具有上述优点,但其效果因个体差异而不同,不应依赖单一食品来治疗或预防高血脂。建议结合全面均衡的饮食和健康的生活方式来管理血脂水平。