王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.能量代谢:
维生素B1(硫胺素)参与碳水化合物的代谢,有助于将糖类转化为能量。
维生素B2(核黄素)在脂肪、蛋白质和碳水化合物的代谢过程中发挥作用,帮助生成能量。
维生素B3(烟酸)是参与细胞内氧化还原反应的重要辅酶,促进食物中营养素的分解和能量产生。
维生素B5(泛酸)是辅酶A的组成部分,参与脂肪酸和胆固醇的合成与代谢。
2.增强免疫力:
维生素B6(吡哆醇)对免疫功能尤为重要,参与生成抗体和免疫细胞的过程。
维生素B9(叶酸)对于DNA和RNA的合成必不可少,并促进白细胞的生成,有助于维护免疫系统的健康。
维生素B12(钴胺素)与红细胞的生成有关,确保免疫系统中的细胞有充足的氧气供应。
摄入足够的维生素B族可以支持正常的新陈代谢并有助于维护强健的免疫系统。在饮食中适量摄取富含维生素B族的食物,如全谷物、瘦肉、坚果、豆类和绿叶蔬菜,是保持身体健康的有效方式。