武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
首先,鸡蛋干中含有较高的胆固醇,过量摄入可能会增加患心脑血管疾病的风险。所以,如果有高胆固醇或者心血管疾病等问题的人最好限制鸡蛋干的摄入。
此外,鸡蛋干中还含有大量的钠和脂肪,过量摄入可能会导致血压升高、肥胖等健康问题。
因此,对于一般人来说,适量吃鸡蛋干是可以的,但不要过量,并且建议搭配其他膳食多样化的食物,确保营养均衡。如果有健康问题需要特别注意饮食,最好先咨询医生的意见。