武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水果和蔬菜:柑橘类水果(如橙子、柠檬和葡萄柚)以及红辣椒、西兰花、花椰菜等蔬菜都富含维生素C。多吃这些食物可以保持身体健康。
2.膳食补充剂:如果你无法从食物中获取足够的维生素C,可以考虑服用膳食补充剂。请务必按照说明书上的剂量来服用,并在使用前咨询医生。
3.维生素C泡腾片:维生素C泡腾片是一种方便易用的方式,可以将其放入水中溶解后饮用。但是,由于泡腾片通常含有高量的糖分和钠,所以请注意每天的摄入量,避免超过推荐的摄入量。
4.烹调方式:维生素C容易被热破坏,因此请尽可能选择轻微的烹调方式来保留其中的营养成分。例如,可以用蒸、煮或生吃的方式来准备食物。
总之,多吃富含维生素C的水果和蔬菜是最好的方式,而如果需要额外的补充,建议根据医生的建议使用膳食补充剂。
