哪种汤类不易导致肥胖

2025-04-23
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王尧主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:选择低热量、低脂肪且高纤维的汤类通常不易导致肥胖。例如,蔬菜汤、清汤为较好的选择。

1.蔬菜汤:这种汤通常仅包含蔬菜、水和少许调料。蔬菜富含纤维,有助于增加饱腹感,而水分则能帮助补充水分且不会增加过多热量。一份蔬菜汤平均每碗约含50-100卡路里,具体数值依所用食材而定。

2.清汤:例如骨头汤或鸡肉清汤等。这类汤去除了大部分脂肪和油脂,仅保留了汤底的营养成分。一碗清汤的热量通常在50-150卡路里之间,具体视所添加的其他成分而变化。

3.豆类汤:如红豆或绿豆汤,这些豆类不仅蛋白质丰富,还有纤维素,能够提供持久的饱腹感,同时热量较低。每碗豆类汤的热量约为150-200卡路里,取决于烹饪方式和添加的其他食材。

选择上述种类的汤,并注意控制盐分和调料的使用,能够有效避免因摄入过多热量而导致肥胖风险。

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