牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.牛奶及乳制品是容易变质的食物,尤其在温暖环境下容易滋生细菌。奶茶中如果含有牛奶或奶精,储存不当可能会导致细菌如沙门氏菌、大肠杆菌等过度繁殖。这些病菌可能会导致食物中毒,出现腹泻、呕吐等症状。
2.奶茶中含有糖分,也是细菌良好的培养基。如果奶茶在常温下放置超过两小时,细菌繁殖速度会显著加快。
3.若奶茶中含有珍珠、果冻等配料,这些成分在长时间存放后会发生质地变化,甚至会因为微生物活动而腐败变质,也增加了饮用后的健康风险。
4.即使奶茶冷藏保存,五天的时间也超过了大多数饮品的推荐保存期。即便在低温条件下,某些耐寒细菌仍能缓慢增长。
摄入存放五天的奶茶存在一定的健康风险,尤其是消化系统较为敏感的人群更需注意。一旦出现不适症状,应及时就医。