胃不好吃什么蔬菜好

病情分析：对于胃部不适的人，选择一些易消化且对胃有益的蔬菜是明智的选择。以下是几种推荐的蔬菜：

1.南瓜：南瓜纤维含量适中，富含β-胡萝卜素和维生素C，有助于保护胃粘膜，促进消化。

2.胡萝卜：胡萝卜富含膳食纤维及多种维生素，具有良好的抗氧化作用，有助于改善肠胃功能。

3.菠菜：菠菜含有丰富的铁、叶酸及维生素K，对胃部健康有益，同时可以提供必要的营养成分。

4.西葫芦：西葫芦水分充足，热量低，富含维生素A和C，容易被消化，对于胃部较为友好。

5.土豆：土豆中的淀粉能在胃内形成保护膜，帮助缓解胃酸过多的症状，是一种很好的基础食物。

6.大白菜：大白菜含有丰富的纤维素和维生素C，可以促进消化道蠕动，增强胃肠功能。

选择合适的烹饪方法也很重要，蒸、煮、焯等方法能够保持蔬菜的原有营养，减轻对胃的刺激。应尽量避免油炸或辛辣的烹饪方式。