刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.酸奶中含有丰富的益生菌。这些益生菌有助于维持胃肠道的微生物平衡，促进消化，并可能减少某些胃肠不适的症状。研究表明，每100克酸奶大约含有10亿个活菌，这些活菌在胃部环境中表现出较强的生存能力。
2.牛奶含有很高的钙和蛋白质，对胃黏膜有保护作用，每100毫升牛奶包含约120毫克的钙和3.4克的蛋白质，这些成分有助于中和胃酸。高脂牛奶可能会刺激胃酸分泌，因此选择低脂或脱脂牛奶可能更适合某些胃病患者。
3.酸奶由于其酸性特征，相比牛奶更容易被不耐乳糖的人消化，有研究指出，大约70%的成年人在饮用常规牛奶时可能出现乳糖不耐受，而酸奶通常较少引发这种情况。
4.对于胃溃疡或胃炎患者，牛奶的短期镇痛效果明显，但长期饮用可能导致胃酸分泌增加，从而加重病情。相反，酸奶中的乳酸菌可以缓解某些胃病症状，但需根据个人对酸性的耐受性来选择。
酸奶因其益生菌成分对胃肠道有特别的益处，而牛奶则提供了良好的营养支持。在选择摄入哪种乳制品时，应根据自身的健康状况和对乳制品的耐受性进行合理选择，以发挥其最佳功效。