沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.高糖食物:糖尿病患者应避免摄入含糖量高的食物,如甜点、糖果、冰淇淋、果汁等。这些食物会导致血糖快速升高,不利于病情控制。
2.高脂食物:高脂肪食物如油炸食品、肥肉、奶油和黄油等,会增加心血管疾病的风险。糖尿病患者应尽量选择低脂食品,如瘦肉、鱼类和植物油。
3.高盐食物:高盐饮食会导致高血压,而高血压是糖尿病的常见并发症之一。建议少吃腌制食品、罐头食品、咸菜等高盐食品,每日盐摄入量不宜超过6克。
4.高热量食物:高热量食物如巧克力、蛋糕和薯片等,会导致体重增加,增加胰岛素抵抗。因此,应避免或少吃这些食品,保持适量的膳食摄入。
5.精制碳水化合物:白米饭、白面包和面条等精制碳水化合物容易被身体迅速转化为葡萄糖,导致血糖波动。建议选择全谷物食品,如全麦面包、燕麦和糙米。
6.酒精:酒精会干扰血糖的正常调节,特别是在空腹时饮酒会引起低血糖。建议限制酒精摄入,女性每日不超过一杯,男性每日不超过两杯。
7.含咖啡因饮料:咖啡因会影响血糖水平,特别是大量饮用时。建议适量饮用含咖啡因的饮料,如咖啡和茶。
管理糖尿病需要严格控制饮食,遵循健康的饮食习惯,有助于维持稳定的血糖水平,减少并发症的发生。