苹果糖粉属于碱性食品吗

病情分析：苹果糖粉不属于碱性食品，它是一种酸性食品。以下是一些相关的数据和信息：

1.pH值：碱性食品通常具有较高的pH值，大于7，而酸性食品的pH值则小于7。苹果糖粉的pH值通常在4到5之间，表明它具有酸性。

2.成分分析：苹果糖粉主要由干燥苹果制成，苹果本身含有大量的有机酸，如苹果酸和柠檬酸，这些成分使得其整体特性偏向酸性。

3.食物分类：在食物酸碱性分类中，水果及其加工产品，例如果汁和果糖，通常被归类为酸性食品，即使它们可能含有少量矿物质元素，这不足以改变其酸性性质。

苹果糖粉作为一种酸性食品，不符合碱性食品的标准。