武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.钙
钙是骨骼和牙齿的主要成分,占人体总量的99%。它对于骨密度和预防骨质疏松症至关重要。
1%的钙存在于血液、肌肉和其他组织中,参与神经传导、肌肉收缩和血液凝固。
成年人每日推荐摄入量为1000毫克。
2.铁
铁是血红蛋白的核心成分,负责携带氧气到全身各个组织。
缺铁会导致贫血,常见症状包括疲劳、乏力和免疫力下降。
男性每日推荐摄入量为8毫克,女性为18毫克。
3.锌
锌参与超过300种酶的功能,是细胞生成和修复的重要元素。
它在免疫系统、蛋白质合成和DNA合成过程中扮演关键角色。
成年男性每日推荐摄入量为11毫克,女性为8毫克。
4.硒
硒是抗氧化剂谷胱甘肽过氧化物酶的成分,有助于保护细胞免受氧化损伤。
它对甲状腺激素代谢和免疫功能同样重要。
每日推荐摄入量为55微克。
5.维生素
维生素A:有助于视力、皮肤健康和免疫功能。
维生素B族:包括B1、B2、B6、B12等,参与能量代谢和神经系统功能。
维生素C:抗氧化,促进铁吸收和免疫功能。
维生素D:促进钙吸收,支持骨骼健康。
维生素E:抗氧化,保护细胞膜。
维生素K:参与血液凝固和骨代谢。
均衡饮食是获取这些营养素的最佳方式,补充剂只能作为辅助手段。遵循专业建议进行补充,以确保营养均衡和身体健康。