刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.碳水化合物：建议选择富含复合碳水化合物的食品，如全麦面包、燕麦粥或小米粥。这些食物能提供持久的能量，同时对胃刺激较小。例如，小米具有养胃作用，每100克小米的热量约为360千卡，含有丰富的维生素B族，对胃部修复有一定帮助。
2.蛋白质：可适量摄入低脂优质蛋白，如鸡蛋、豆浆或脱脂牛奶。鸡蛋富含完全蛋白质，每100克鸡蛋大约含有12.6克蛋白，可促进组织修复。但避免空腹饮用浓缩牛奶或纯豆浆，因为这些可能刺激胃酸分泌。
3.温热流质食物：如清汤面、稀饭等，可以减少胃的机械性负担。比如一碗200毫升的稀饭，既容易消化，又能给胃部提供良好的湿润环境。
4.少量健康脂肪：核桃、杏仁等坚果中富含单不饱和脂肪酸，这些成分可以帮助保护胃壁，但控制食用量，每次以10-15克为宜。
5.蔬菜水果：选择熟软、不含过多膳食纤维的蔬菜或水果，如蒸南瓜、熟苹果等，每份约200克即可。生冷或酸性水果如橙子、菠萝尽量避免，以免刺激胃黏膜。
应注意餐后避免剧烈运动，并保持心情愉快，有助于进一步减少胃部负担。