沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.紫菜是一种低热量食物,每100克的紫菜约含25大卡的热量。富含膳食纤维,可以帮助控制血糖水平。
2.鸡蛋是优质蛋白质的良好来源,一个大型鸡蛋约含78大卡的热量,且脂肪含量适中。这有助于增加饱腹感,稳定血糖。
3.紫菜中的碘对孕妇尤为重要,碘是甲状腺激素合成的重要元素,对胎儿的大脑和神经系统发育至关重要。
4.紫菜鸡蛋汤富含多种维生素和矿物质,如维生素A、维生素C、钙和铁,可以补充孕期所需的各种营养素。
建议孕妇在饮用紫菜鸡蛋汤时,尽量少放盐,以避免摄入过多钠。另外,均衡饮食和定期监测血糖水平同样重要。