武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水果中的糖分:水果中含有果糖、葡萄糖和蔗糖等天然糖类。虽然这些糖比精制糖更健康,但过量摄入仍然可能导致血糖水平升高,并转化为脂肪储存在体内。例如,每100克香蕉含有约12克糖,而每100克葡萄则含有约16克糖。
2.热量问题:尽管水果的热量通常低于其他零食,但某些水果的热量不容忽视。例如,一颗中等大小的香蕉大约含有105卡路里,一杯葡萄大约含有62卡路里。大量摄入高糖、高热量的水果可能导致摄入的热量超过消耗的热量,从而导致体重增加。
3.纤维的作用:水果富含膳食纤维,有助于增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入。若无节制地食用,尤其是在纤维含量相对较低的情况下,其带来的热量仍然可能导致体重增长。
控制水果的摄入量,结合均衡饮食和适当的运动,可以帮助维持健康的体重。同时,应注意选择富含纤维和营养价值高的水果,如浆果、柑橘类,这些水果不仅热量较低,还能提供丰富的维生素和矿物质。