张晓文副主任医师
东南大学附属中大医院 泌尿外科
1.含钙量：纯牛奶中含有较高的钙质，约每100毫升含有120毫克钙。肾结石的成分多为草酸钙，高钙饮食可能增加结石形成风险，但研究发现适量钙摄入反而可减少草酸吸收。
2.草酸含量：虽然牛奶中的草酸含量较低，每100毫升仅含2-3毫克，但与其他高草酸食物如菠菜、巧克力等同食会增加草酸钙沉积风险。
3.钙吸收机制：食物中的钙与草酸结合后在肠道内形成不溶性复合物，防止草酸被吸收入血，由此适量钙摄入有助于减少体内草酸水平。
4.饮用量控制：对于肾结石患者，一般建议每日钙摄入量保持在800-1200毫克，避免过量摄入牛奶和其他高钙食品，可适当调整饮食结构以达到平衡。
5.其他饮品选择：肾结石患者可选择低草酸、高柠檬酸饮品如柠檬水，有助于防止结石形成，同时保持充足水分摄入促进排尿，减少结石形成。
肾结石患者可以适量饮用纯牛奶，但需配合合理饮食习惯和生活方式管理，以减少肾结石复发几率。