徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.红豆中富含纤维素,每100克红豆约含有6.4克膳食纤维,有助于增强肠道蠕动,缓解便秘问题,改善消化。
2.这些豆类还含有丰富的矿物质,如钾、铁和镁,其中每100克红豆含有1354毫克钾,这种元素能够帮助平衡体内电解质,减轻肠胃负担。
3.植物蛋白含量高,一杯红豆豆浆大约含有8-10克蛋白质,可以为身体提供必须的氨基酸,增强机体免疫力。
4.红豆具备温热性质,根据传统中医理论,其可以帮助温暖脾胃,有利于寒性体质者的胃部健康。
饮用红豆豆浆时,应注意避免过量,适量饮用更为健康,同时应搭配均衡的饮食习惯以确保全面的营养摄入。
