陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.鱼类:特别是富含omega-3脂肪酸的深海鱼,如鲑鱼、沙丁鱼和鳟鱼,这些鱼类可以降低血液中的甘油三酯水平,从而减少动脉硬化的风险。
2.坚果:如杏仁、核桃、亚麻籽和奇亚籽,其中含有丰富的健康脂肪和纤维,有助于改善胆固醇水平。
3.全谷物:燕麦、糙米、全麦面包等全谷物食品富含膳食纤维,可以帮助调节血糖和胆固醇,降低心血管疾病风险。
4.水果和蔬菜:尤其是富含维生素C和其他抗氧化剂的橙色和绿色蔬菜,以及浆果类水果,这些成分能够中和自由基,保护心血管健康。
5.橄榄油:富含单不饱和脂肪酸,能有效改善血脂水平,建议用其代替饱和脂肪作为烹饪油。
6.豆类:扁豆、黑豆等豆类食品富含可溶性纤维和植物蛋白,有助于降低LDL胆固醇。
保持均衡的饮食,结合适量的运动和健康的生活方式,是维护心血管健康的重要方法。