武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养丰富:小米富含维生素B族、铁、钙、磷等矿物质,这些营养成分对于婴儿的生长发育十分重要。一碗100克的小米粥大约含有74毫克的镁、3.6毫克的铁以及0.35毫克的锌,对于促进骨骼和免疫系统的健康发展具有积极作用。
2.促进消化:小米粥质地细腻,容易被婴儿消化吸收。每100克小米粥中含有1.2克膳食纤维,可以帮助调节婴儿的消化功能,防止便秘现象的发生。
3.低过敏性:相比其他谷物,小米是一种较少引发过敏的食材,因此适合作为婴儿的首选辅食之一。开始添加辅食时,每次只需几勺小米粥,可以观察婴儿是否出现过敏反应。
4.补充能量:小米粥富含碳水化合物,每100克小米粥中约含有28.5克碳水化合物,为婴儿提供持久的能量来源,满足其高速成长阶段的需求。
建议在婴儿六个月大时逐渐引入小米粥作为辅食,确保粥煮得非常软烂,并且少量添加,以便婴儿容易适应新的食物结构。饮食添加过程中,应注意观察婴儿的反应,避免急速增加食用量。