糖尿病患者能否饮用黑芝麻、核桃、黑豆粉

2025-03-25
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魏琼副主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:糖尿病患者可以适量饮用黑芝麻、核桃和黑豆粉,但需要注意摄入量及整体饮食的平衡。这些食材在营养上有其优势,但同时也需谨慎管理以避免血糖波动。

1.黑芝麻

黑芝麻富含膳食纤维,有助于改善肠道健康。

含有丰富的钙、铁等矿物质,有助于补充微量元素。

每100克黑芝麻约含有50克脂肪,需要控制摄入量以防过多热量影响血糖管理。

2.核桃

核桃是优质的不饱和脂肪酸来源,有助于心血管健康。

每100克核桃含有约65克脂肪,同样需要注意热量摄取,建议适量食用。

富含欧米伽-3脂肪酸,有助于降低炎症并改善胰岛素敏感性。

3.黑豆粉

黑豆富含蛋白质和膳食纤维,能帮助维持血糖稳定。

含有抗氧化成分花青素,可能有助于减轻糖尿病相关的并发症风险。

每100克黑豆粉含有约60克碳水化合物,需要与其他食物共同计算总碳水化合物摄入。

合理饮用黑芝麻、核桃和黑豆粉对于糖尿病患者可能是有益的,但应注意控制总热量和碳水化合物的摄入量,结合整体饮食计划更好地管理血糖水平。

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