魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.黑芝麻
黑芝麻富含膳食纤维,有助于改善肠道健康。
含有丰富的钙、铁等矿物质,有助于补充微量元素。
每100克黑芝麻约含有50克脂肪,需要控制摄入量以防过多热量影响血糖管理。
2.核桃
核桃是优质的不饱和脂肪酸来源,有助于心血管健康。
每100克核桃含有约65克脂肪,同样需要注意热量摄取,建议适量食用。
富含欧米伽-3脂肪酸,有助于降低炎症并改善胰岛素敏感性。
3.黑豆粉
黑豆富含蛋白质和膳食纤维,能帮助维持血糖稳定。
含有抗氧化成分花青素,可能有助于减轻糖尿病相关的并发症风险。
每100克黑豆粉含有约60克碳水化合物,需要与其他食物共同计算总碳水化合物摄入。
合理饮用黑芝麻、核桃和黑豆粉对于糖尿病患者可能是有益的,但应注意控制总热量和碳水化合物的摄入量,结合整体饮食计划更好地管理血糖水平。