王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.面包的热量密度:面包是一种高碳水化合物、高热量的食物。普通白面包每100克含有约250千卡的热量,如果摄入过多,可能会导致热量超标,从而不利于减肥。
2.营养不均衡:面包主要提供碳水化合物,但缺乏蛋白质、维生素和矿物质等必要营养素。如果长期只吃面包而忽视其他食物来源,可能造成营养不良。
3.血糖波动:面包尤其是精制面包,血糖生成指数较高,会导致血糖快速上升,然后迅速下降。这可能会增加饥饿感,促使摄入更多食物。
4.饱腹感不足:相比富含纤维的全谷物或蔬菜,白面包的饱腹感较差,这可能导致进食量增加。
为了健康有效地减肥,需要均衡饮食,包括适量的蛋白质、健康脂肪和纤维素,并结合规律的运动。