武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.提供营养:坚果含有丰富的营养素,如蛋白质、脂肪、纤维、维生素和矿物质等。
2.降低心血管疾病风险:许多种类的坚果都被证明可以减少心血管疾病的风险,因为它们富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇水平和血压。
3.帮助消化:坚果中含有丰富的纤维,可促进肠道蠕动,帮助消化和排便。
4.抗氧化作用:坚果中的抗氧化剂可以减少自由基损伤,有助于预防慢性疾病的发生。
5.促进饱腹感:由于坚果容易让人产生饱腹感,所以它们可以作为零食或小吃,有助于控制食欲和体重。
6.增强记忆力:某些研究表明,坚果中含有的一些营养物质可以改善认知能力和记忆力。
总之,适量食用坚果对人体有很多益处。但是,由于坚果也富含卡路里,过度食用可能会导致体重增加。建议每天食用适量的坚果,一般而言每次不超过一个手掌大小即可。
