坚果的营养成分是什么

病情分析：坚果通常是指树果类食物中的一类，包括杏仁、腰果、开心果、核桃、榛子等。不同种类的坚果营养成分略有差异，但一般都含有以下营养成分，包括蛋白质、纤维素、健康脂肪、维生素、矿物质、抗氧化剂，其具体如下：

1.蛋白质：坚果富含植物蛋白质，特别是杏仁、开心果和腰果含量较高。

2.纤维素：坚果中富含纤维素，有利于促进肠道健康，减轻便秘。

3.健康脂肪：坚果中富含不饱和脂肪酸，如单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，这些健康脂肪酸有助于降低胆固醇水平，改善心血管健康。

4.维生素和矿物质：坚果中含有丰富的维生素E、镁、铜、锰、钾等矿物质和维生素B群，对身体健康有益。

5.抗氧化剂：坚果还富含抗氧化剂，有助于保护身体免受自由基的伤害。

坚果虽然营养丰富，但也很高热量，过度食用可能导致肥胖和其他健康问题。建议适量食用，一般每天摄入一小把即可获得营养益处。