武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.杏仁:富含蛋白质、单不饱和脂肪酸、纤维素、钙、镁和维生素E等。
2.核桃:富含多不饱和脂肪酸、纤维素、镁、铜和锰等。
3.花生:富含蛋白质、单不饱和脂肪酸、纤维素、维生素E、烟酸和叶酸等。
4.开心果:富含蛋白质、单不饱和脂肪酸、纤维素、维生素B6和铜等。
5.栗子:富含碳水化合物、膳食纤维、维生素C、钾和锰等。
6.腰果:富含不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维、铜和镁等。
7.榛子:富含蛋白质、纤维素、单不饱和脂肪酸、钾和镁等。
总的来说,坚果是一种营养丰富的食物,经常食用有助于维持身体健康。
