吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
材料:
1.梨子一个。
2.米饭半碗。
3.冰糖适量。
4.清水适量。
制作方法:
1.将米饭洗净后放入锅中,加入适量的清水,煮熟。
2.把梨子块倒入锅中,加入适量的清水和冰糖。
3.然后把煮好的米饭倒入锅中,不断搅拌,让所有的材料混合在一起。
4.待梨子变得透亮,煮至粥状即可。
注意事项:
1.在粥里加入适量的冰糖可以增加其甜味,但也要根据自己的口味来调整糖的量。
2.如果觉得粥太稀,可以适当减少加水的量;如果觉得粥太稠,可以适当加水或加少米饭的量。
3.对于儿童或老人等消化功能较弱的人群,可以将梨子去皮后再制作,以减少难以消化的纤维素摄入量。
至于功效方面,梨子粥富含维生素C和矿物质,对于缓解咳嗽、清热润肺、降低体温、解暑、滋润肌肤等都有一定的帮助。