魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.肉类是蛋白质的重要来源。蛋白质在减肥过程中尤为重要,因为它不仅帮助身体维持肌肉质量,还能增加饱腹感,从而减少总体热量摄入。
2.不同类型的肉类具有不同的脂肪含量。在选择肉类时,可以优先考虑瘦肉,如鸡胸肉、鱼肉、瘦牛肉或猪里脊。这些瘦肉通常每100克含有20-25克蛋白质,而脂肪含量则相对较低,有助于控制热量摄入。
3.烹饪方式也会影响肉类的健康属性。选择烤、煮、蒸等低脂的烹饪方法,避免油炸、红烧等高热量的做法,以减少不必要的脂肪摄入。
4.蛋白质摄入的同时,需注意饮食的多样性,搭配蔬菜、水果等富含纤维的食品,以达到均衡膳食的目的。
合理地摄入肉类,不仅不会阻碍减肥目标,还可以支持整体的健康状况和身体功能。